Vraagstuk operationeel: welke alternatieven kun je je gasten geven voor ontbijt als je zelf geen ontbijt serveert?
Cindy Verviers – Zaakvoerster – Antwerp Museum Suites (vier suites)
Cindy: “gelukkig krijgen wij altijd veel positieve commentaren op onze suites. Echter één puntje dat wij regelmatig van onze gasten te horen kregen als opbouwende kritiek was dat ze het spijtig vonden dat er geen ontbijt werd geserveerd in ons guesthouse. Hier wilden wij toch zoeken naar een oplossing. Financieel is het niet opportuun om met slechts drie suites een ontbijt-medewerker in dienst te nemen. En het is ook niet ons concept om dagelijks zelf het ontbijt te gaan serveren. Wat nu? Second Opinion is met een goed voorstel gekomen waar wij direct werk van gemaakt hebben: een praktische oplossing en zonder te veel kosten of extra werk”
Ontdek nog een succes verhaal